Welcome to siamsamunpri ,สมุนไพร ธรณีสาร ว่านหางจระเข้ ฮว่านง็อก พญาวานร แปะตำปึง มะรุม เสลดพังพอน ดีปลี สมุนไพรไทย 083-7799960
.: ยินดีต้อนรับเข้าสู่ร้าน siamsamunpri shop
 
Thai || Eng    admin  
Welcome to siamsamunpri ,สมุนไพร ธรณีสาร ว่านหางจระเข้ ฮว่านง็อก พญาวานร แปะตำปึง มะรุม เสลดพังพอน ดีปลี สมุนไพรไทย 083-7799960
เมนูหลัก
วิธีการสั่งซื้อ
วิธีการชำระเงิน
วิธีการรับสินค้า
แจ้งการชำระสินค้า
สั่งซื้อสินค้า
บทความ
Webboard
code แลกลิงค์
สมัครสมาชิก
แผนที่ร้านค้า
คำนวณค่าขนส่ง
ค้นหาสิ่งของจากไปรษณีย์

ใส่ใจ


หมวดหมู่สินค้า
ดูสินค้าทั้งหมด








































































สมัครรับข่าวสาร

 

สินค้าใหม่
ข่าวทั่วไป

เพื่อนบ้าน





Stat

ผู้ชมทั้งหมด
579762 ครั้ง
เปิดร้านตั้งแต่
11 มิ.ย.2552

 





 

  รายละเอียดสินค้า

ชื่อสินค้า : ชะพลู
ราคาสินค้า :
0 บาท ราคาพิเศษ  
... รายละเอียดสินค้า
  ชะพลู / ช้าพลู

ราคากระถางละ 50 บาท ขนาด 6-8 นิ้ว

สนใจสั่งซื้อ โทร 083-7799960


รายละเอียด

ชื่อ ชะพลู
วงศ์ PIPERACEAE
ชื่อวิทยาศาสตร์ Piper sarmentosum Roxb.ex Hunter
ชื่อพื้นเมือง ผักฟูนก พลูลิง ปูลิง ผักแค(อีสาน)
ส่วนที่เป็นผัก ยอดอ่อน ใบอ่อน
ฤดูกาล / รส ฤดูฝน-ตลอดปี / รสเผ็ดเล็กน้อย
การขยายพันธุ์ ปักชำ
ประโยชน์ทางยา บำรุงธาตุ แก้จุกเสียด ขับเสมหะ



ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ ชะพลูเป็นพรรณไม้ล้มลุกแบบเลื้อย บางครั้งบันทึกว่าชะพลูมี 2 ชนิดคือไม้เถาและไม้เลื้อย แต่ส่วนอื่นของพืชมีลักษณะเหมือนกัน ยกเว้นลำต้น ที่อย่างหนึ่งเป็นเถาอีกอย่างหนึ่งเป็นไม้เลื้อยเป็นไม้ที่ชอบขึ้นตามพื้นที่ลุ่มต่ำ ชื้นแฉะข้างลำธารในป่าดิบแล้ง และมีการนำมาปลูกตามบริเวณบ้านพบได้ในทุกจังหวัดของเมืองไทย ชะพลูแบบเถามีลำต้นสูงประมาณ 60 ซม.ลำต้นเป็นสีเขียว ใบเป็นรูปหัวใจ คล้ายใบพลูใบเล็กจะมีขนาน 3-4.5 ซม. กว้าง 2-3 ซม. ใบใหญ่จะมีขนาดกว้าง 15 ซม. ยาว 17 ซม. ก้านใบยาว 1-5 ซม. ใบมีรสเผ็ด ดอกเป็นช่อรูปทรงกระบอกสีขาวและค่อยๆเปลี่ยน เป็นสีเขียว ผลเป็นกลุ่ม
การปลูก การปลูกทำได้โดยการปักชำ
ประโยชน์ทางยา ราก แก้คูณเสมหะ (ขับเสมหะให้ตกทางอุจจาระ) แก้อุระเสมหะ (เสมหะในทรวงอก) แพทย์ในชนบทใช้รากของชะพลูปรุงเป็นยาแก้ธาตุน้ำพิการ บำรุงธาตุ
ลูก ขับเสมหะในลำคอ
ใบ รสเผ็ดเล็กน้อยแก้ธาตุพิการ
ประโยชน์ทางอาหาร ส่วนที่เป็นผัก/ฤดูกาล ยอดอ่อนใบอ่อน รับประทานผัก ออกตลอดปีแต่นิยมรับประทานในฤดูฝน เพราะยอดอ่อนออกมากและรสชาติดี
การปรุงอาหาร ในภาคกลาง ใช้ใบอ่อนดิบห่อเป็นเมี่ยงคำ เครื่องปรุงประกอบด้วย มะพร้าวคั่ว ถั่วลิสง ขิง หัวหอม กุ้งแห้ง พริกสด ตะไคร้ ราดหน้าด้วยน้ำตาลมะพร้าวเคี่ยว ห่อเป็นคำเรียกว่า เมี่ยงคำ เชื่อกันว่าเป็นอาหารที่ให้ทั้งคุณค่าทางอาหารและยาต่อร่างกายช่วยบำรุงธาตุ คุมเสมหะให้ปกติ แก้ปวดท้องจุกเสียดได้ ในภาคใต้ นิยมนำใบอ่อนของชะพลูแกงกะทิ กับกุ้ง ปลาหรือหอยบางชนิด เช่น หอยโข่ง หอยแครง เป็นต้น และชะพลูเป็นผักชนิดหนึ่งที่ปรุงเป็น "ข้าวยำ"
นอกจากนั้น ใบอ่อน และยอดอ่อนของชะพลูยังรับประทานเป็นผักจิ้มกับน้ำพริกโดยจะรับประทานสด หรือลวกให้สุกก็ได้
รสและประโยชน์ต่อสุขภาพ รสเผ็ดเล็กน้อย ช่วยบำรุงธาตุ คุมเสมหะให้ปกติ แก้จุกเสียด ใบชะพลู 100 กรัม ให้พลังงานกับร่างกาย 101 กิโลแคลอรี่ ประกอบด้วยเส้นใย 4.6 กรัม แคลเซียม 601 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 30มิลลิกรัม เหล็ก 7.6 มิลลิกรัม วิตามินเอ 21,250 IU วิตามินบีหนึ่ง 0.13 มิลลิกรัม
วิตามินบีสอง 0.11มิลลิกรัม ไนอาซิน 3.4 มิลลิกรัม วิตามินซี 10 มิลลิกรัม
ในการบริโภคผักชะพลูควรระมัดระวังเพราะชะพลูมีปริมาณสารออคซาเลทค่อนข้างสูง ชะพลู 100 กรัมประกอบด้วยสารออคซาเลท 691 มิลลิกรัม การบริโภคควรปรุงร่วมกับเนื้อสัตว์และไม่ควรบริโภคเป็นประจำ

ที่มา http://www.prc.ac.th/lannagardrn/ground01.html

จำนวน ชิ้น


[ กลับหน้าแรก ]





Welcome to siamsamunpri ,สมุนไพร ธรณีสาร ว่านหางจระเข้ ฮว่านง็อก พญาวานร แปะตำปึง มะรุม เสลดพังพอน ดีปลี สมุนไพรไทย 083-7799960
 


Copyright siamsamunpri All Right Reserved